Wenn wir so viel im Garten sind, habe ich nicht viel Zeit zum Kochen, außerdem wollen meine Kinder oft gar nichts Warmes haben. Aber ohne Essen? Das geht auch nicht. Genau in dem Augenblick, in dem ich beschließe, dass es erst Abends etwas zu essen gibt, fangen meine Kinder an, sich vor Hunger auf dem Boden zu wälzen. Die Armen!

Für diesen Fall haben wir immer Notfallpopcornmais im Schrank. Das geht schnell, schmeckt gut und ist ideal für Draußen. Und das gab’s also bei uns:

Popcorn mit Parmesan und Kresse:

Zutaten:

Popcornmais, Butterschmalz, Parmesan, Salz.

Einen Esslöffel Butterschmalz in einer hohen Pfanne zergehen lassen. Ihr gebt so viel Popcornmais hinein, dass der Boden nicht bedeckt ist.

Deckel drauf und poppen lassen, bis der Zeitraum zwischen zwei Plopps ca. 3 Sekunden ist. Dann zur Seite stellen.

Friederike hat gleichzeitig Parmesan gerieben.

Die Kresse fein hacken.

Alles untermischen und nach Geschmack salzen.

Etwas gewöhnungsbedürftig für all jene, die sonst nur süßes Popcorn essen, aber bis zum Kaffee ein toller Snack.

Was steht auf Eurem Tisch?