Freezer Meal Test 2

Als ich neulich meine Mörder Freezer Meal Sitzung hatte, war dies eine meiner Dosen. Alles Gemüse habe ich auf verschiedenste Behältnisse aufgeteilt, um unterschiedliche Mittagessen kochen zu können. Diesmal: irgendwas, das ich Indisch nenne. Bloß, weil Curry drin ist.

Ich habe alles mögliche in die Dose geschnippelt, Lauch, Möhren, Ananas, rote Beete, Pastinake, was grad Saison hat, eben. Gewürzt habe ich mit echt viel Curry, Zitronensalz und Pfeffer. Wer’s hat, gibt Kokosmilch darüber, alle anderen gießen mit Sahne auf. Um eine sämige Konsistenz zu erhalten, sind rote Linsen perfekt. So habe ich alles eingefroren.

This is another box I filled at my freezer meal session: seasons‘ veggies, ananas and red lentils (we love all sorts of lentils, but red lentils are perfect for thickening meals), lemon salt, pepper, curry and cream or coconut milk. Freezed. When I got it from the freezer, I let it stir with some coconut oil and cooked some rice. Tastes great and warm. Perfect for winter meals. 

Aufgetaut und in Kokosöl gedünstet, sah es dann so aus:

Schmeckt super mit Reis und auch ohne. Und hält schön warm im Winter!

Ab damit zu Frollein Pfau und Gusta!

4 Gedanken zu „Freezer Meal Test 2

  1. joevlin

    Das sind so tolle Ideen und Anregungen, die Du vorstellst. Vielen Dank dafür und gerne mehr davon!
    Ich bin auch jemand der am liebsten vor der Herausforderung steht mit ein paar kläglichen Resten etwas zu kochen. Meist gelingt es auch. Aber mein grosses Ziel alle Vorräte wegzukochen, bevor wir die Küche umbauen komme ich nicht so richtig näher.
    Also wartet der Umbau der Küche 🙂
    Wünsche Dir einen schönen Tag
    Joevlin

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  2. facile et beau - Gusta

    solche „vorratsessen“ finde ich überaus praktisch. gerade bei einem mann, der nicht kochen kann. das muss ich mir unbedingt für unseren mädelsurlaub merken. Dann bekommt er das zum „auftauen“ *lach*
    sieht super lecker aus und ich mag curry total gern – da ganz nach der devise: mehr ist mehr *lach*.
    danke fürs teilen <3
    liebe grüße
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