Auf meinem Tisch – On my Table

Erdbeeren mit Puderzucker

Ich weiß, ich bin noch etwas früh dran. Die paar Erdbeeren in meinem Garten werden grade eben gelb, da gibt es schon im Supermarkt die hübschen Roten zu kaufen. Natürlich weiß ich, dass sie nach nichts schmecken und dafür zu viel kosten, aber irgendwie kaufe ich trotzdem jedes Jahr diese Erdbeeren. Weil wir einfach viel zu gern Erdbeeren essen. Diesmal habe ich sie zusammen mit Puderzucker püriert. Für ein Eis.

I know I’m early. Those few strawberries in my garden are still yellow and far from turning red, while in the supermarket  red yummy strawberries can be bought. I know they won’t taste and they cost too much. But still I buy them every year because we love strawberries. This time I pureed them with powdered sugar. For ice-cream.

Erdbeeren püriert

Die gezuckerten und pürierten Erdbeere werden mit Joghurt vermischt.

I mixed the sugared and pureed strawberries with yoghurt. 

Joghurt Joghurt mit Erdbeerpüree Erdbeerjoghurtpüree

Ich glaube, Schokostreusel drin wären auch lecker. Jedenfalls kann ich das Gemisch super in meine Eisförmchen abfüllen. Auf einen Schlag lassen sie so ziemlich viel Eisportionen herstellen, was super ist, wenn ein plötzlicher und unerwarteter Frühlingseinbruch die Sonne zurückbringt.

I believe that some chocolate sprinkles would taste great. You can fill the cream easily in your ice-cream forms. A lot of ice-cream can be made in a very short time, which is great when suddenly spring sun comes around the corner.

Eisförmchen

Über Nacht ins Gefrierfach gestellt, ist alles schnell verzehrfertig. Schmeckt lecker und wird noch leckerer schmecken, wenn wir erst eigene Erdbeeren verwenden können.

Was steht diese Woche auf Eurem Tisch?

Put it in the freezer over night. It will taste yummy and even yummier as soon as we get our own strawberries. 

What’s on your table this week?

Erdbeereis abgefüllt

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