Geburtstag im Kindergarten – A present for the kindergarden

Als Elternvertreter hat man so manche Pflichten und im Kindergarten komme ich ihnen gerne nach, schließlich wird es mein letztes Jahr im Kindergarten sein.

Diesmal hab ich eine Backmischung im Glas gemacht für Brownies:

1 Tasse Mehl mit 1 TL Backpulver

1 1/2 Tassen brauner Zucker

1/4 TL Salz

1/2 Tasse Kakao

1/2 Tasse Schokoladenchips

1/2 Tasse gehackte Walnüsse.

Weil die Menge für ein Literglas bestimmt war, hab ich sie auf zwei Gläser aufgeteilt und nacheinander schön geschichtet.

Die Backanleitung für 1 Glas:

Backofen auf 175° C vorheizen.

Backform (etwa 10 x 20 cm) nach Möglichkeit mit Backpapier auslegen beziehungsweise die Form fetten. 2 Eier und einer 80ml Öl in einer Schüssel verrühren. Backmischung hinzufügen. Alle Zutaten gut verrühren und den Teig auf das Backblech streichen.

Etwa 35 Minuten backen. Die Brownies sollten nicht knusprig, sondern saftig sein.

Wenn man alles auf buntes Papier druckt und sich kurz hinsetzt und ein nettes Deckelchen häkelt, kommt ein schönes Geschenk bei heraus. Noch ein Buch dazu – perfekt!

Auf damit zu Gusta und Frollein Pfau!

This is a present for a kindergarden teacher birthday. I so appreciate the good work they do there with all those crazy kids and as it is the last kindergarden year in my life, I wanted her to have a real nice birthday cake. Hence the baking recipe for Brownies in a glass.

1 cup of flour with 1 Tsp baking soda

1 1/2 cups of brown sugar

1/4 Tsp salt

1/2 cup of cocoa

1/2 cup of chocolate chips

1/2 cup of chopped walnuts. Makes two glasses

Bake on 175°C.

Mix each glass  with 2 eggs and 80ml oil. Pour it on a baking pan. Bake for 35 minutes.

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